Gestão dos custos e precificação de produtos de qualidade: acompanhamento e análise em empreendimentos rurais
Coordenador: Prof.Cristiano Desconsi
Vigência: 01/05/2024 a 31/12/2025
Resumo: compreendendo que as práticas gerenciais são distintas em diferentes tipos de organizações econômicas, este projeto prevê ações de assessoramento gerencial a empreendimentos rurais, agricultores/as familiares que trabalham com sistemas produtivos e organizacionais inovadores. O foco consiste na gestão dos custos e precificação dos produtos e serviços, contribuindo para processos de tomada de decisão, inclusão produtiva e desenvolvimento de ferramentas de gestão adequadas a realidade de cada organização. Trata-se de um projeto que dá sequência a atividades já desenvolvidas pelo Laboratório de Estudos Rurais da UFSC realiza desde 2019 e amplia para outros casos e empreendimento. O aspecto novo é que ele passa a ser parte das ações de extensão desenvolvidas também da Pós graduação em Administração, que permitirão inscrever as atividades na interlocução direta com a pesquisa e ensino em Administração com o envolvimento de estudantes desta área.
Participantes:
Docentes: Cristiano Desconsi ; Renê Birochi; Daniela Aparecida Pacifico.
Discentes: Tiago Bini (Pós Administração/UFSC); Vinicius Forcelini (Bolsista);